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老式面包(0/12)
先做种面团，200克高粉加糖、酵母，用140克水混合，放置一晚，也可放冰箱冷藏。
发酵好的样子。
发酵好的种面团和主面团所需要的材料混合，揉面。
发酵至2倍大。
取出面团，排气。
平均分成9份。
排气后滚圆，松弛15分钟后，取一个面团整成橄榄型，便于搓成长条。
依次卷成花样。
二次醒发。
烤箱预热15分钟，中下层烤25分钟，出炉后刷蜂蜜水，晾凉。
喜欢烤轻颜色的面包。
成品。