芦笋肉沫蒸水蛋#美食视频挑战赛#(1/6)
芦笋切碎,肉沫加点油和盐,用淀粉抓匀备用。鸡蛋打散
打散后的鸡蛋,加入牛奶拌匀,再加入水继续拌匀
蛋液过筛,这样可以去泡,蒸出来的蛋更漂亮
改善保鲜膜,在保鲜膜上用牙签扎好些洞洞
冷水下锅中火煮开蒸6分钟,揭开保鲜膜下肉沫,再盖回保鲜膜,继续蒸6分钟,关火闷5分钟即可。如果不加肉沫,就直接蒸10分钟,闷5分钟。
宝宝很喜欢,吃了三分之二