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红枣小米糕(5/8)
①将红枣洗净，用剪刀处理掉枣核。
②在奶锅中倒入清水A，煮沸后倒入小米和红枣。
③煮至浓稠软糯的程度即可，类似于小米粥的状态。
④稍微冷却后倒入料理机中，打成细腻的糊状。
⑤玉米淀粉和清水B混合均匀，备用。
⑥将打好的红枣小米糊倒入奶锅里，开小火，再将淀粉水倒入锅中，边煮边搅拌以免糊底，煮至浓稠的时候关火。
⑦在玻璃模具中提前铺上一层保鲜膜（这样更方便脱模），等煮好的红枣小米糊稍微冷却后倒入模具中，凝固定型。
⑧等完全凝固后，这个时候就能脱模了，用刀切成喜欢的形状即可食用。