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「家庭版」家常凉菜(0/7)
准备白菜、黄瓜、洋葱、大蒜、辣椒粉(根据个人适量)。
白菜、黄瓜、洋葱全部切丝装入盆里。
分别放入蒜末、辣椒粉(我的这个辣椒粉不是很辣的那种,所以大家在放辣椒的时候要注意自家辣椒粉辣的程度)。
起锅烧油,油热后马上浇到蒜末和辣椒粉上,这样蒜香味就出来了,辣椒也变成了辣椒油。
依次按照图片里的步骤放入:1白糖、2陈醋、3酱油、4蚝油、5十三香、6盐。
最后加入一勺芝麻酱(也可不加),戴上干净的一次性手套抓拌均匀(也可以用筷子拌),我这样抓会更入味。
拌好就是这个样子,最后装盘,撒上香菜点缀,就完成啦!