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中餐 清炒南瓜(1/5)
1. 南瓜去皮，切成小块或厚片，葱切末，大蒜也拍扁切成末，干辣椒剪开。
2. 炒锅放入油，炒素菜不需要太多的油，能润锅即可，放入葱末和部分蒜末炒香。
3. 加入南瓜。加入生抽和盐调味。加入清水，盖锅５-10分钟。
4. 关火后放入剩下的蒜末和鸡精，再次翻炒均匀就可以了，特别好吃的清炒南瓜就做好了。
出锅装盘