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奶黄包(5/5)
先用酵母，白糖，牛奶，泡打粉，揉面，发酵两倍大
利用发面的时间做奶黄馅，奶黄用材:鸡蛋四个、牛奶180ml,白糖，玉米油，面粉80克，把所有材料放到一起搅成无颗粒的，（流水状）放到不粘锅里小火慢慢翻炒，5 -6分钟，超成这种固体状即可，拿出来晾凉即可。
把发酵好的面拿出来揉面排气、擀皮，把奶黄馅包进去即可。
包好的奶黄包盖住盖子，二次发酵15分钟，再开火蒸，水沸后蒸15分钟即可。
蒸好后，关火，等1分钟后再开盖，防止包子塌陷。就这样香喷喷的奶黄包做好了。