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蚝油清炒草菇(4/5)
草菇清洗干净切片用盐水泡着，片的薄厚个人喜欢，都可以，泡十分钟后沥干净
烧开水把草菇焯一下水，水开后下草菇，下后再次煮沸就可捞起
起锅热油下姜、蒜片、葱头翻炒爆香
把焯好的草菇下锅翻炒后下1勺蚝油（餐厅吃饭那种瓦瓷大小），翻炒均匀后下些许味极酱油，切记不用再下盐！
草菇容易熟，酱油下了后翻炒均匀下葱段，葱段味熟即可出锅，健康又美味！大家可以试一下！