1.莲子提前浸泡一小时
2.虫草花浸泡一会清洗干净备用，我用的是虫草花干，小朋友爱吃，我也放的多，基本放个10-15克左右就够了，我这里用了30克
，看自己喜好，放几根都可以
3.构杞红枣清洗干净备用
买回来猪的心用水清冲干洗净，切开洗清，血水处干理净，冷水锅下，放入心猪，生姜，猪将心过下水，水后开捞出猪清心洗干净，备用
所有食材准备好，汤锅加入适量清水，将食材都倒入锅中
我猪心没有切片，我都是先煮，煮半个小时再捞出来切片，有时候跟汤是分开的，猪心煮熟后切片凉拌，不凉拌就直接放回汤里再煮个几分钟，加入盐巴料酒煮开后就可以出锅了
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