懒人粽子的做法_菜谱

粽叶洗净，用水煮一下。煮完粽叶的水不要倒掉，用来浸泡糯米（可以使粽叶的香气更好的和糯米混合）。糯米淘洗干净后用煮完粽叶的水浸泡一天以上三天以内，当然泡的越久越好吃。家里热怕坏了可以放在冰箱里。

粽叶十字交叉铺在盘子上，糯米和葡萄干，红枣，核桃仁交替一层层铺在粽叶上。

包好

扣个碗，或者盘子。为了不让粽叶散开，也为了蒸出来的糯米劲道~放入高压锅里蒸。我家的高压锅里带有蒸片，水不要没过盘子就行。大火开锅后转中小火蒸二十分钟到半小时。

出锅，完工。晾凉后，可以根据自己的口味抹上糖稀、糖玫瑰调味。