干锅土豆片(
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家里没有五花肉了，凑合着用吧hhh 切片，薄点，有肥肉没关系，煎出油香香的
土豆切片大概一块钱硬币的厚度，厚一点点也可以
油烧热，下土豆片炸（因为自己吃不想太油，所以就煎了）炸的话口感会更好，炸至金黄捞出
锅底留一点点油，葱姜蒜爆香，放入五花肉翻炒，可以多炒一会，炼出肥肉的油，然后加辣椒圆葱翻炒，加一勺郫县豆瓣酱，加一点点盐，一勺糖，少量酱油，最后加入土豆片，翻炒均匀即可
出锅辽～
