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减肥期间解馋小零食——鸡肉干(
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鸡胸肉冷水入锅,放葱姜蒜桂皮八角香叶,少许白酒,少许盐,大火烧开,撇去浮沫,小火继续煮十分钟
捞出凉凉,撕碎,根据自己口味撒上调料和盐,我撒的一半是烧烤料和辣椒粉,还有一半是给孩子吃,撒的是孜然,
烤盘锡纸哑光面朝上,铺开鸡肉丝
烤箱180度20分钟,时间自由调节,喜欢吃干一点的就烤久一点
凉了之后装袋或装罐子里冷藏保存
因为没有防腐剂,尽量三天内吃完