超简易酸甜渍圣女果(
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选择较大颗的圣女果,尽量不要选过熟的,用清水浸泡一下然后彻底洗净
其实本来是50颗,一边洗一边吃,剩45颗,哈哈哈
放一锅水,放入所有圣女果,开火至水开始沸腾
准备一盆冷水,一看到圣女果浮起,皮有微裂就马上捞起,放入冷水中,一边冲水,一边去皮(然后那些稍稍过熟的就吃了吧,这里又吃掉5颗,剩40颗。。。)
将去皮后的圣女果置入容器中,倒入半瓶甜醋。
为了增添风味,加了一小包话梅肉
确保甜醋浸没所有食材
放置一晚,第二天享用时摆上薄荷叶装点及增添清新感