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东北炖酸菜(12/13)
准备食材，五花肉切片，酸菜切丝洗净、挤干水分，姜切丝，葱切碎备用。
锅中放油，将五花肉片放入锅中煸炒出油。
将盐：二分之一勺、十三香：四分之一勺，放入继续翻炒。翻拌均匀。
放入葱花，姜丝，继续翻炒，翻拌均匀。
放入骨头继续翻炒，翻拌均匀。
放入酸菜继续翻炒，翻拌均匀。
放入老抽：二分之一勺，酱油：1勺，蚝油：1勺。翻拌均匀。
倒入没过酸菜的水。（多加一些水，因为后续要放猪血跟粉条。）
将猪血切成自己喜欢的形状。
猪血与粉条放入锅中盖上锅盖，中火炖制。
将蒜切沫，
待菜品成熟后，放入蒜末翻拌均匀。
盛到盘中开吃。