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鲜香解腻:香菇酿肉(4/14)
有营养有颜值(・ω< )★，鲜香美味哦～
香菇洗净。
葱姜切末，香菇柄用剪刀✂️剪掉，切末。
切好的葱姜末，香菇末放入肉馅馅料中。
藕片放入馅料中，可以改善口感，使肉馅更松软。
藕片切碎。
放入馅料中，加盐，白糖，料酒，生抽，花椒粉，白胡椒粉，鸡精，淀粉适量，打入一个鸡蛋。
馅料顺时针搅拌均匀。
馅料用小木铲酿入香菇中。
热水上锅蒸。
上汽算八分钟。
蒸熟后出锅，盘中的原汁倒入小锅里面。
原汁加入半勺盐一勺糖，加入少量生抽，加入水淀粉勾芡，汤汁粘稠倒在摆好盘的香菇酿肉上面。
点缀上一点香葱碎，大功告成！٩(๑^o^๑)۶