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Curry味道浓郁的咖喱豆腐(1/8)
准备豆腐，胡萝卜，肉末，红柿椒，葱姜蒜，青豆，西葫芦和香菇。 调制一小碗淀粉水。
锅中放清水和盐，放入豆腐煮5分钟，去除豆腥味，然后盛出备用。
不粘锅中放油，将肉末炒香。
然后放入葱姜蒜，香菇，胡萝卜炒香。
接下来放入西葫芦丁和红柿椒丁，炒2分钟。
锅中放入一点点鸡汤或清水，然后放入咖喱粉或咖喱块。
将豆腐和青豆倒入锅中，然后加盐，蚝油调味。 加入一小碗淀粉水，让汤汁浓稠，然后就可以出锅了。
最后撒上些香菜就可以上桌了。