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茄汁龙利鱼(7/7)
1️⃣龙利鱼解冻,切块,一点点料酒,姜丝,黑胡椒(我儿子不吃黑胡椒,所以我没放)腌制十五分钟。
番茄去皮切块
水煮开把鱼块稍微烫熟 捞起备用
锅热少许油,放入切好的番茄,炒软出汁后加入三勺番茄酱继续翻炒几下,加入半碗水
水开后放入刚刚煮熟的鱼块,煮两分钟左右
再取小半碗水加入玉米淀粉搅拌均匀倒入鱼肉中,大火收汁,加点盐和一点糖(根据自己喜好)
出锅啦!