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家常麻辣龙虾(6/7)
刷龙虾,反正我们这都是先刷,家里做,还是卫生些
剔虾线,这是我剔出来的,着实不太好看
下一步就是让龙虾发烧的步骤啦,锅里放油,炒虾,变色
起锅热油,下葱姜蒜干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶,小茴香,豆蔻,草果,翻炒
出香味后,放辣椒面(我的是之前出去旅游,特意买的那种麻辣的),翻炒,放小龙虾
加入两瓶啤酒(我家味道重)放入盐和鸡精酱油糖
最后加蚝油收汁,大功告成!