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#美食视频挑战赛#创意鲍鱼热干面(13/15)
鲜活鲍鱼去掉壳子洗干净
用刀划出花纹
小葱切成小段
蒜瓣切成蒜末
蒜泥加入清水搅成蒜水
锅里放入水，料酒，少许盐，放入鲍鱼煮
鲍鱼煮熟后，捞去白色浮末，
捞出煮熟的鲍鱼，备用
把面条放入鲍鱼汁里汆烫一会捞出
面里加入蒜水，黑胡椒，味精，生抽，陈醋
再加入腊萝卜丁，酸豆角
锅里倒入芝麻酱和植物油，小火加热至顺滑
趁热把芝麻酱淋在面上
最后撒上葱花，放上鲍鱼
一定要趁热搅拌均匀酱汁和面条，趁热吃！