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四月槐花香(
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槐花泡盐水10分钟后洗净
开水下锅綽水40秒后捞出拌上些面粉,也可以打个鸡蛋进去
撒些盐,胡椒粉后平铺在豆皮(千张有的地方叫百叶)
卷起来上锅蒸15分钟左右切小段装盘,浇上灵魂料汁(蒜末,生抽,醋,糖)
不沾调料更有槐花清香,可是我有点重口味^_^