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四月槐花香的做法

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四月槐花香

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这个季节偶尔飘来槐花甜香味让我想起小时候直接把槐花撸下来大口吃的情景^_^

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10~30分钟 | 切墩(初级)

洋槐花 150克

、

草鸡蛋 1个

、

盐 5克

、

油少量

、

面粉 30克

、

胡椒粉少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
槐花泡盐水10分钟后洗净
步骤2/5 点击查看大图
开水下锅綽水40秒后捞出拌上些面粉，也可以打个鸡蛋进去
步骤3/5 点击查看大图
撒些盐，胡椒粉后平铺在豆皮（千张有的地方叫百叶）
步骤4/5 点击查看大图
卷起来上锅蒸15分钟左右切小段装盘，浇上灵魂料汁（蒜末，生抽，醋，糖）
最后一步点击查看大图
不沾调料更有槐花清香，可是我有点重口味^_^

小贴士

槐花要用盐水泡一下杀菌，然后开水烫40秒控干水加入面粉，鸡蛋搅拌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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