桂花鱼买的时候让片鱼片，回来用盐、胡椒粉、生粉、食用油腌好，把鱼肉和鱼骨分开，腌半小时以上。

把配菜切好，然后过下少许油，把鱼骨先煎煎，焦黄时加入开水。

水煮开后下鱼片、红辣椒、青椒、柠檬片，再煮开时起锅。撒上香芹、葱花、焦香蒜蓉、花椒，烧热油浇上。这是不怎么辣的柠檬鱼，很适合有小盆友的家庭吃哦。酸、香，很开胃！