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红萝卜酸甜泡菜(4/5)
红萝卜洗净，控干水分，切成条状。
撒上盐，拌匀。
干净盆儿，放干净水，放小米泡椒水儿，白糖，白醋，和两个小米椒。烧开。
用盐杀过水的红萝卜条儿，控水，放入干净的可以密封的容器中，最上面铺上姜片和几颗小米椒。
水儿彻底晾透，倒入容器，密封。