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蛋挞（无奶油版）(1/16)
部分材料～
200g纯牛奶中加入15g白砂糖，搅匀，放入微波炉打1分钟，便于白砂糖彻底融化
再加入大半勺炼乳，搅匀
2个鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，只用蛋黄即可，蛋黄搅匀
将刚才的牛奶倒进蛋黄液中
搅匀
加入7g淀粉
搅匀
过滤，这样蛋液就会很顺滑无杂质
再过滤一遍，这就是已经准备好的蛋挞液
倒入蛋挞皮中，7-8分满
烤箱180度预热5分钟，放入蛋挞
200度，上下火烤25-30分钟 此时蛋液凝固，表面微焦～正好！
出烤箱！
摆个盘哈哈
好吃！