家庭版烫菜的做法_菜谱

准备好各种喜欢的菜，洗干净备用

锅中烧开水依次烫熟所有的菜，宽粉最后关火烫一下就好，要把烫好的宽粉放在凉水里备用

蒜瓣拍成末，芝麻酱半瓶倒入碗中，开水化开，搅拌至芝麻酱不沾筷子，倒入蒜末搅拌均匀备用

锅中烧油一小块火锅料（喜欢辣的可以多放火锅料）一勺豆瓣酱，小火炒香，先倒入少量菜搅拌均匀，再倒入剩下的菜炒均匀，放入一点盐，花椒粉炒一分钟，倒入拌好的芝麻酱再炒两.三分钟就可以了

最后撒上一点小葱出锅（小葱撒的有点多了）