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【广东家常菜】对不起,我家的番茄炒蛋是甜的,很甜那种!(
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/ 番茄去蒂切块。
/ 准备10g黄片糖。
/ 番茄加1g盐炒到稍稍出汁。
/ 加水没过番茄的一半。
/ 加上片糖,加盖煮5分钟。
/ 煮至汁液浓稠,但番茄还没有完全煮烂,这时尝尝甜度够不够甜。
/ 加入鸡蛋,搅拌均匀。
/ 鸡蛋还有一点生的时候,关火,用余温加热至刚刚熟。
/ 十分下饭哦!