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秘制蒜香鸡翼(3/5)
鸡翼洗干净，后背切两刀，沥干水待用。姜切丝，蒜切碎。
鸡翼沥干后，加入姜丝蒜粒，生抽，老抽，盐，砂糖适量，搅拌均匀。
搅拌后，确保鸡翼都上色。腌制半小时以上。
腌制好后，烧油锅，鸡翼慢火煎至金黄。腌制鸡翼的汁别浪费，加入淀粉，水调成汁，加入煎好的鸡翼上。小火焗3分钟。大火收汁！
搞掂