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家庭版万能卤料,卤啥都好吃(3/4)
洗好食材
肉类过水,然后洗干净
所有调料放进锅里,卤料包一斤肉小包,一袋里面四包可以卤四斤肉,先卤肉,卤到用筷子可以轻易戳动肉肉,就代表煮熟了,喜欢吃烂一点的可以多煮一会,快出锅再放千张,千张煮十分钟就可以了。
浸泡一夜,让肉缩水,然后捞出备用,锅里的卤料还可以二次使用,卤的肉类可以随喜好,我是按自己喜好做的。