先将高粉，酵母，鸡蛋，牛奶，可可粉，酸奶放到厨师机或者面包机桶里，低速揉成团，再高速揉到可以拉出厚膜
拉出厚膜后加入黄油和食盐，依然是低速把黄油揉进面团，再高速揉到可以拉出透明的薄膜，这时加入巧克力豆低速揉匀，取出后稍微整形，放到28度环境下进行一发。
发到面团2倍大，用手指蘸面粉戳个洞，如图这样不回缩不塌陷就是发好了。
取一个面团擀成和吐司盒同长，抹一层巧克力酱，再撒适量奥利奥碎，再取一个面团擀成同样的面片盖上，重复一样的抹酱撒奥利奥碎，四个面团是一个吐司的量。
将上一步做好的面包胚如图先平均分成四份，我是先做切割的记号，不然怕切的时候不均匀。
切好的面团，切口朝上，四个一组放到吐司盒中，放到温度35度，湿度百分之75的环境下进行二发。
将吐司盒放到预热好170度烤箱中烘烤42分钟即可，烤十分钟后及时加盖锡纸，以免烤糊表面
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