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夏枯草棉茵陈煲鲫鱼(4/4)
鲫鱼洗干净
其他材料洗干净，待用。棉茵陈及夏枯草要用水泡十分钟。
鲫鱼下锅煎至金黄。热油加些盐，煎鱼就不会烂拉。然后加水滚5分钟。
砂锅烧开水，先下配料，5分钟后下鲫鱼，要连同煎鱼油锅里的水一齐倒入煲。大火煲10分钟，小火2小时后OK。喝前半小时加盐。