面粉与盐、糖，奶粉混合，加入水和软化的黄油，揉成光滑面团，差不多到扩展状态后盖上保鲜膜发酵40～50分钟，醒发好的面团排气静置15分钟用擀面杖擀成圆形，铺到披萨盘上。
面团发酵时，准备其他食材。新鲜蘑菇切片，洋葱切圈，灯笼椒切长条（薄），开小火不放油把蘑菇煸干，乘着热锅放少许橄榄油将蘑菇与洋葱，灯笼椒混合炒香即可，装碗备用（不要炒熟了）
面皮把火腿肠包裹好后用剪刀将其剪成许多小段，将每个小段扭转90度让火腿肠截面向上，一个个排着花边就成了，火腿肠剪小段是关键，每段长度差不多和烤盘边沿厚度差不多，剪少了花边不美，剪多了放太挤。用钢叉将面皮叉些小孔防底部烤制时鼓泡。
刷披萨酱，酱上撒少许牛至叶碎，再撒马苏里拉芝士条，原则上按先荤后素的顺序放食材，除培根这类。
金枪鱼罐头均匀铺上，撒一层马苏里拉芝士，再铺满蔬菜，先放蘑菇，洋葱，尽量均匀厚薄一致，放红黄灯笼椒，将培根剪段放最上面好看，再撒层马苏里拉芝士，我用的二种色的芝士，芝士铺均匀。
铺完食材，放入预热好的烤箱，上下200度，10分钟，取出再撒些芝士放回烤炉再烤5分钟即可出炉
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