洋葱黑椒牛肉粒(
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调过味的蚝油牛肉粒，半个紫皮洋葱；
洋葱切菱形块，把粘连在一起的分开；
炒锅加热，倒适量油， 10秒后将牛肉粒倒入锅中快速翻炒，肉粒裹满油脂，互不粘连，炒到肉粒紧缩，里外都成熟时盛出备用；
用锅中余油将洋葱炒微微变软，撒少许盐调味；
最后将牛肉粒回锅，混合均匀后装盘。
