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补铁减脂的美食~凉拌菠菜(4/15)
准备好食材,洗净备用
胡萝卜切成丝备用
菠菜焯水,约2分钟左右
捞出,晾凉备用
两个柴鸡蛋
打散,放一点点盐
平底锅倒一点点食用油,小火摊成蛋皮
切成丝备用
菠菜晾凉后切成小段
放入胡萝卜丝
生抽,陈醋,盐,调制好,倒入菠菜和胡萝卜里 拌匀
放入鸡蛋皮
把生姜,大蒜 干辣椒永食用油爆香
倒入菠菜胡萝卜鸡蛋皮碗里,继续拌匀
淋上一点香油,好吃极了