3个蛋清和蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷藏半小时，更易打发
加入30克草莓粉，搅拌均匀（草莓粉应该也过滤一下，因为受潮有颗粒，不容易化开）
蛋清加入白砂糖40克（我是分两次加的），先低速打到很多泡沫，再高速打发，提起有弯曲的小尖即可
先舀一部分打发的蛋白到蛋黄糊中，从下往上翻搅均匀，然后再全部倒入剩下的蛋白中，翻搅
调好的面糊倒入容器中（我家有个8寸的烤盘，太大了，就用的其他容器代替）
烤箱提前上下150°预热10分钟，然后烤60分钟
烤蛋糕坯期间，准备芒果奶油
30克奶油和60克芒果肉打成泥
剩下的芒果奶油倒在上面，最后加入芒果丁装饰
芒果奶油会慢慢流下来，覆盖住蛋糕坯
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