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#美食视频挑战赛# 凉拌藕片(14/16)
藕削皮，然后切成薄片，薄薄的好入味
盐水泡一下，藕孔里面的脏东西会泡没
小米辣斜切，葱花切碎
1大勺油辣子
1勺橄榄油
1勺芝麻油
1勺生抽
1/3勺蚝油
1小勺老抽
1勺陈醋，不够就2勺，依自己口味
所有调料搅拌后就是这样子的啦
藕片泡半个小时洗干净，入沸水煮熟
蒜是凉拌菜的灵魂，但吃完味道很重，所以到热水里过一下，相对来说好多了，捞起藕片沥水
用力翻，让每片藕都沾上调料，拿大点的盆
摆盘咯~两人吃一顿差不多
近距离来一张