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黑芝麻汤圆(2/6)
准备熟的黑芝麻粉,我用的是现成的,买黑芝麻炒熟再捣碎也可以~
芝麻粉中倒入绵白糖翻拌均匀
糖不用太多,喜欢甜的可以根据自己的口味多放一点,翻拌均匀后加入少量玉米油搅拌均匀
盆中倒入糯米粉,适量温水和成面团
面团分成一个个小团子,按压平,包入黑芝麻馅料,慢慢收紧,团成圆形
放入冰箱冷冻层,冻上一个半小时后取出,水烧开后将汤圆慢慢放下锅,防止破了,水开后汤圆也飘起来了,再次加入冷水煮至水开,这时汤圆就好了,捞出即可实用^0^