黑芝麻汤圆
黑芝麻汤圆是一道色香味俱全的传统名点,黑芝麻的神奇功效,它含有的维生素E居植物性食品之首~ 推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用~ 一口咬下去…软糯香甜,滑滑嫩嫩^0^
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步骤1/6
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准备熟的黑芝麻粉,我用的是现成的,买黑芝麻炒熟再捣碎也可以~
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步骤2/6
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芝麻粉中倒入绵白糖翻拌均匀
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步骤3/6
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糖不用太多,喜欢甜的可以根据自己的口味多放一点,翻拌均匀后加入少量玉米油搅拌均匀
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步骤4/6
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盆中倒入糯米粉,适量温水和成面团
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步骤5/6
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面团分成一个个小团子,按压平,包入黑芝麻馅料,慢慢收紧,团成圆形
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最后一步
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放入冰箱冷冻层,冻上一个半小时后取出,水烧开后将汤圆慢慢放下锅,防止破了,水开后汤圆也飘起来了,再次加入冷水煮至水开,这时汤圆就好了,捞出即可实用^0^
小可爱们建议选用绵白糖,更细腻软糯,没有玉米油的可以选用黄油也是一样滴^0^
白白胖胖的相信你喜欢*^ワ^*
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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