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家常蒜苔炒蛋(1/4)
鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌
蒜苔切短，锅里加入冷水放适量盐 冷水放蒜苔进锅，水开40秒，捞出加入冷水（口感更脆爽）
热油锅导入蛋液，小火，避免炒老，亲们可以给鸡蛋里导入少于水，这样鸡蛋更嫩！鸡蛋呈入盘中！
少许油，油热加入焯过水的蒜苔，加入适量鸡精 适量盐 适量生抽，翻炒3分钟加入鸡蛋翻炒20秒，出锅