大肉香菇包的做法_菜谱

用温牛奶化开酵母粉，和面成光滑面团，放在温暖处发酵

香菇切块，洋葱切块，放入搅拌机，打成碎末

猪肉馅剁好

切点葱姜，用开水泡一会，形成葱姜水

把葱姜水加入肉馅，顺着一个方向搅拌上劲，可分次加入，我打了半碗水到肉馅里

打好的洋葱香菇碎放在肉馅上，加耗油两勺，生抽两勺，老抽半勺，盐少许，用热油泼在上面

将馅料搅拌充分

发好的面呈蜂窝状，取出揉面排气，下成小剂子，擀开，开始包，这里包的麦穗状，包好后盖住放到温暖处发酵至包子变大，并且拿着感觉较轻即可

蒸盘刷油，将发好的包子摆入，留一定间隔

蒸箱里水烧开后，将包子放入

放入蒸箱，上气后蒸二十分钟，再捂五分钟

蒸好的包子，胖乎乎的准备出锅

包子非常松软