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休闲零食和快手早餐#韩国泡菜煎饼#(5/6)
洋葱切丁，香葱切成葱花，蟹肉棒切丝，泡菜切碎。
把所有食材放到一个干净的大碗里，打入2个鸡蛋。
如图所示，依次加入面粉150克，4勺泡菜水，一点点盐，一勺白糖，因为泡菜本身就有咸味，所以食盐不用加太多。
顺着一个方向把所有食材搅拌均匀，这时面糊肯定很干。然后一点点地往面糊里加水，一定要一点一点地加水，水加多了，面糊就会很稀，不好摊成形。如图所示的粘稠度即可。
平底锅烧热倒油，因为面饼吸油，所以稍微多倒一点点油。油热将火调小，倒入面糊，一次倒少一点，面糊多了，饼煎得太厚影响口感！用锅铲把面糊铺平整，铺得薄一点。趁面糊表面还是稀的，撒上一把白芝麻，稍稍煎一下后，用锅铲压实一些，然后翻面，煎另一面。
煎至两面金黄即可出锅，装盘切块，就可以大快朵颐了！