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南瓜浓汤,简单灶出米其林的味道(3/6)
南瓜洗净切小块,洋葱同样
平底锅倒入橄榄油,微热,洋葱爆香
再加南瓜煎至熟了,晾凉
牛奶+淡奶油(可不放)+水+南瓜洋葱,用破壁机或者搅拌机榨它!只要榨的细腻就行
倒回平底锅,中小火慢慢熬到沸腾,浓稠合适的时候,出锅 出锅前放盐巴调咸淡,不放就是甜口的
盛碗,现磨黑胡椒装饰,可以放点薄荷叶什么的 开动