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五一劳动节快乐！做个绣球包子吃吃吧(1/10)
山芋切片煮熟，捞出放盆里用擀面杖捣烂，再加入面粉继续捣成面团，加点酵母，有点粘手加点面粉继续柔成光滑面团，放在温暖的地方等面发起来
发好的面团分别搓成四根长条，多裹点粉在长条上，最后的立体感更强哦
按图摆成这样
盘成这样后，最后四边往里扣用手顺时针方向整成绣球状
成品做好
表面️沾些粉
电饭煲放冷水，上笼水开后闷5分钟
下层的
上层的
三个大个子绣球包子装盘啦