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猪蹄芸豆汤(2/5)
准备好大致食材，白芸豆提前一个晚上泡发
冷水将洗净的猪蹄下锅焯水，放入生姜料酒去腥
焯好水的猪蹄洗干净加入水白芸豆，生姜，葱一块儿炖煮，大火烧开转小火炖煮40分钟
40分钟再加入盐调味。在转中火煮5分钟
出锅前放入胡椒粉即可