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蛋黄酥(3/7)
1、先熬制蛋黄酥的馅儿料。可以选择绿豆馅儿，也可以选择红豆泥的馅儿。
2、处理咸蛋黄
3、接下来，制作水油皮和油皮。温馨tips：一定要注意对水油皮和油皮的保湿，空气干燥，会加速油皮的水分蒸发，对糅合不便。
4、绿豆馅儿包蛋黄。比例是：馅儿+蛋黄=30g
5、水油皮包油皮，包馅儿料。
6、烤至：180°烤30分钟。当蛋黄酥上色后，用锡箔纸盖住继续烤。
7、蛋黄酥，香酥甜蜜，好吃又销魂。