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玉米面薄蛋饼(3/7)
把无盐黄油5大匙、白糖3大匙、炼奶1大匙、香精1小匙放入一碗，快速发打至松软；
加入鸡蛋1枚；
打发均匀；
先加入自发玉米面3大匙、低筋面粉3大匙，打均匀，再加自发玉米面儿2大匙、低筋面粉3大匙，再打均匀、预热烤箱325°F；
烤盘喷一层油；
把面糊放入带裱花咀的裱花袋，按一定的行矩挤出面糊；
入烤箱，约8分钟或多些，饼子周围有焦边后，用上火低档Low，2分钟，烤好把饼铲起来，放晾。Enjoy !