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家常版炖肉(
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准备五花肉切块,姜片切丝,豆豉
锅内烧热,放油,放姜丝
加入五花肉翻炒,可以稍微煎会
加料酒和红烧酱油
豆豉放水加入锅中,加入适量盐
盛出来用盘子装着,高压锅放水和蒸器,把肉放在里面,盖上盖子大火上气后改中火压20分钟
盛好装盘