家常版炖肉
小时候,妈妈总是换着法子让我们姐弟三个吃肉。长大后,总是离家在外的时间多,有时会突然很想念家,很想念妈妈做的豆豉炖肉。 现在是网络时代,跟妈妈接了个视频通话,一手教会。关键是真的很简单。真诚分享给大家。
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步骤1/7
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准备五花肉切块,姜片切丝,豆豉
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步骤2/7
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锅内烧热,放油,放姜丝
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步骤3/7
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加入五花肉翻炒,可以稍微煎会
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步骤4/7
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加料酒和红烧酱油
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步骤5/7
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豆豉放水加入锅中,加入适量盐
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步骤6/7
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盛出来用盘子装着,高压锅放水和蒸器,把肉放在里面,盖上盖子大火上气后改中火压20分钟
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最后一步
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盛好装盘
尽量选不要太肥的五花肉
如果五花肉太肥,可以放在锅里稍微煎会
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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