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辣白菜炒年糕(5/9)
准备食材:大白菜(做辣白菜剩下的帮)、自制辣白菜、韩式辣酱、年糕、鱼饼 (家里仅剩的青菜)
切好块或者段,菜切的块小一点比较好熟
准备好麻麻制作的辣白菜(以上全部食材准备完毕)
在锅倒入油,油热后加入两勺辣白菜,炒软炒出香气(这照片拍的)
辣白菜炒好后加入大白菜炒软 (辣白菜炒白菜??????)
白菜翻炒后加入一勺辣酱,翻炒均匀
加入年糕,放入适量的水炖一下
加入年糕后再放入鱼饼,接着翻炒再炖至软烂(还可以放入蟹棒等其他食材)
炒熟出锅还可以煮一颗水煮蛋 完美~