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蒸菜---青萝卜炒鸡蛋(4/10)
青萝卜擦丝放入一小勺盐
15分钟后把萝卜丝里面的水挤出来
倒入小半勺无味食用油拌匀
放入一小碗面粉
充分拌匀让每根萝卜丝上都沾上面粉，面多了没关系，面粉少了蒸熟后一定会粘在一起。
蒸屉上放上纱布或者油纸，倒入萝卜丝，大火烧开水以后，上火蒸7分钟
蒸好的萝卜丝晾一下，面粉放够了不会粘在一起。
油热后炒鸡蛋，加入半勺耗油
倒入萝卜丝和蒜末翻炒，根据个人口味加入适量的盐(萝卜丝之前放过盐会有一点咸味)
这样炒出来的萝卜丝口感筋道，小朋友也爱吃