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香菇大白菜水饺(3/9)
将香菇切成小丁；
再将大白菜切碎，挤出水份，大白菜加少量色拉油拌匀，再加入香菇粒和肉末一起搅拌均匀，再加入盐，味精和胡椒搅拌均匀；
将面粉和水放入厨师机里
搅打至光滑即可，再盖上湿毛巾醒15分钟；
将面团搓成长条状；
再切成小块；
压成一个个的小圆饼；
用擀面杖擀成外薄里厚的面皮；
包入馅料，包成一个个的水饺即可。