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槐花饼(1/9)
刚摘的槐花,一定不要摘太老的影响口味,刚开的花味道好,特别香,槐花处理干净,准备清洗
处理好的槐花多洗几遍,洗干净后用手攥(zuàn)干水分,放入容器
攥干水分放入容器里,加入两小碗水,然后准备加入其它材料
打入三个鸡蛋,盐,十三香,鸡精,适量 根据自己的口味调放
把上面放入的调好,拌匀,然后加入一碗面粉
调成这个样子就可以了,不要加太多面粉,不然烙饼的时候不容易摊开,会很厚,不太好吃
平底锅放油,放入适量调好的槐花面糊,摊平,不要放太多,不然不容易熟,一定要小火烙不然就会糊
煎至金黄翻个面,另一面也煎至金黄,美味的槐花饼就可以出锅了☺
这就是做好的样子,大人孩子都喜欢,我家人多所以做得多,如果做的少,比例自己掌握就好了